Cours d’œnologie
Pour les comités d’entreprise, associations, particuliers, clubs d’œnologie...
Dégustation et Harmonie dispense des cours d’œnologie adaptés à votre niveau ainsi qu’à vos
exigences.
Nous vous proposons des cycles de dégustation comportant chacun 4 séances, à raison d’une par
semaine et d’une durée de 2 heures chacune. Cependant, la fréquence ainsi que la durée de ces
séances peuvent être modulables.
A chacune de ces séances, les prestations proposées sont les suivantes :
- Supports de cours écrits et visuels
- 4 vins dégustés
- 100 concentrés aromatiques de référence à la disposition des dégustateurs
- Matériel de dégustation (verres I. N. A. O., crachoirs, fiches de dégustation,
pain, eau...)
Au cours de ces dégustations, chacun note ses sensations individuellement puis les confronte à
celles des autres dégustateurs lors d’un tour de table.
Ainsi, à l’issue de ces séances, chacun apprend beaucoup sur le vin mais aussi sur lui-même de par
l’échange et le partage que génère l’œnologie.
Bonne humeur et convivialité sont toujours au rendez-vous !
Frédéric MOUTTE - infos@degustation-harmonie.fr - 06 83 20 81 16
Découvrez le contenu des cycles
Cycles initiation
Cycles perfectionnement 1
Cycles prestige
Champagne
Cycles perfectionnement 2